TOP

“荞麦文化”之荞麦不可估量的作用
2018-04-12 10:46:37 来源: 作者: 【 】 浏览:8次 评论:0

  自古以来中国就占据着诸多“世界第一”的排名。这些“第一”中,有些让我们无比骄傲,而有些却让我们无奈叹息。根据统计,国内现有患糖尿病的人数高达1.14亿,占世界总糖尿病人数的约30%以上,全球排名第一位。

  

  随着糖尿病患者的不断增加,2016年4月7日世界卫生日当天,世界卫生组织就将未来重点定为应对糖尿病。2016年11月13日,在京举办的“2016年联合国糖尿病日主题宣传活动”中,国家卫生计生委副主任王国强指出:糖尿病是严重威胁我国居民健康的四大类慢性病之一,我国糖尿病患者人数众多,防治形势严峻。

  世界卫生组织称,糖尿病是中国首要的健康威胁,糖尿病和糖尿病并发症每年导致近100万人死亡,并且这个数值还在不断地急剧增长。2015年,中国血糖不正常的人有2.64亿之多,再加上老年人、肥胖者、功能代谢紊乱者等人群,可以说,中国直接受到糖尿病威胁的人有6.64亿。

  中国糖尿病严重的主要原因,在于不健康的生活方式,如高糖和高脂的饮食结构及缺乏运动等,而“吃得多”“吃得好”“吃得精”,正是造成糖尿病在青少年中“流行”的原因。对于糖尿病前期,世卫组织的诊疗指南并不推荐药物干预。唯一能够阻断糖尿病前期症状继续演变直至发展为糖尿病的办法,就是生活方式及饮食习惯的干预,保持正常体重,有规律的体力活动,最重要的是注重饮食健康,即可大大降低患糖尿病风险。

  

  预防高血压、高血脂、高血糖

  糖尿病的饮食结构适宜多吃富含高纤维、低糖、富含多种维生素的食物。五谷杂粮,是富含维生素B、多种微量元素及食物纤维等的主食,长期食用可降低血糖、血脂。五谷杂粮之中,又以荞麦对糖尿病最具保健作用。荞麦对糖尿病、冠心病等疾病的食疗效果已得到全球医学界、营养学界的公认。日本及欧洲某些地区,早已将荞麦食品列为保健食品。

  增强血管弹性

  中医认为,荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠。主治肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;烫火伤。

  降血脂

  荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

  促进新陈代谢

  荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。

  防治糖尿病

  荞麦中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。

  止咳平喘

  荞麦中的铬,更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。

  保持身材

  荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

  治便秘,预防肠癌

  荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以长期食用不易导致肥胖。

  荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,对预防大肠癌和肥胖症有益。

  荞麦蛋白质含有丰富的赖氨酸、精氨酸、色氨酸,这些高于小麦2.8倍,维生素的含量也比小麦高2倍,荞麦籽粒中还富含淀粉、糖类,其籽粒中还含有大量的维生素E和微量元素。荞麦中含有丰富的铁、锰、锌等微量元素,比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。荞麦中还含有丰富的芦丁、荞麦碱、亚油酸和多种维生素等有益与人体的重要营养物质。所以,荞麦才会对各种“富贵病”具有饮食保健价值。

  

  中国荞麦产地主要分布于陕西、内蒙古、四川,其中以内蒙古的荞麦最为著名。内蒙古自治区赤峰市素有“中国荞麦之乡”的美誉。立足于中国荞麦之乡,从产地把控优质原产荞麦资源,同时与当地政府机构合作,赤峰荞麦文化协会现以成为荞麦产业关注的平台。在发展全国及区域经济的同时,赤峰荞麦文化协会,更是为“健康中国”及人民生活水平的提高与发展贡献着卓越的力量。

.
Tags: 责任编辑:any
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
上一篇全球爱钻石与冠群鹏程赤峰分公司.. 下一篇浩邦集团与冠群鹏程赤峰分公司进..

相关栏目

最新文章

图片主题

广告位